Description
umhüllend und anhaltend
Die Mazeration erfolgt in Inox Edelstahltanks und dauert 6 Tage bei kontrollierter Temperatur die in keinem Fall über 24°C geht
Diese Oliven sind berühmt für ihre beeindruckende Größe
jedes Jahr werden die nicht für die Barbaresco-Herstellung zugelassenen Früchte verwendet
Anschliessend erfolgt eine erste schonende Pressung in Stahltanks
Rupiàn Veneto Rosso Passito IGT Likör umhüllend und anhaltendDie sorgfltige Auswahl aus einer Traubenmischung hat einen Wein mit guter Struktur und einer intensiven und harmonischen roten Farbe hervorgebracht.
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