Am Gaumen spürt man bereits beim ersten Schluck die enorme Saftigkeit und die seidigen Tannine

Ein eigenständiger und opulenter Champagner der Luxusklasse in jeder Hinsicht

Sehr intensive Aromen von reifen roten Kirschen

Der Wein hat Noten von Lakritz und Fenchel

Die fruchtige Feinheit macht diesem Champagner der Spitzenklasse alle Ehre

Bianco Rovere DOC '24 - 37.5cl Monastrell Am Gaumen spürt man bereitsVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Flle und Schmelz erhlt der Wein durch hufiges Aufrhren des Hefesatzes (btonnage) in der Zeit zwischen Grung und biologischem Sureabbau. Degustationsnotiz Eine komplexe Verschmelzung