balance og mineralitet

Duften byder forventeligt på røg

og efter cirka 6-7 år er whiskyen (jep

særligt i prestigefyldte terroirer som Gevrey-Chambertin

i smagen er der fantastisk dybde og mineralsk

2023 Lismore Barrel Fermented Sauvignon Blanc, Sydafrika Maison Leroy balance og mineralitetLismore Cape South Coast Barrel Fermented Sauvignon Blanc er en fyldig, elegant og smukt afbalanceret vin. Vinen er lavet i en 'oxidativ' stil. Mosten bliver fadgret p ldre 300 liters fade for at bringe rigdom og yderligere kompleksitet frem. Vinen fik udvidet brmekontakt med lejlighedsvis btonnage, for yderligere at bidrage til den rundere mundflelse og cremethed af denne elegant teksturerede vin. Vinen modnes i ni mneder p fade, hvilket skaber en