som efter en manuel høst er vinificeret traditionelt med lang maceration og efterfølgende lagring på 4-6

men det er også en forrygende madvin

Den norditalienske Piemonte-region er med rette berømt for sine store vine og herfra genkender man navne som Barolo og Barbaresco

småsten og flint

mousserende Moscato rose med sødme

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 Sauvignong Blanc som efter en manuel høstEn atypisk elegant vin fremstillet i hjertet af Classico zonen p en sydvestvendt skrning omkring byen Negrar i ca. 300 m hjde. Hndhstet med lavt udbytte Vinmarkernes relativt hje alder bidrager til et lavt udbytte og dermed naturlig koncentration i den frdige vin. Druerne til vinen er de klassiske, nemlig corvina veronese og rondinella. De hndhstes med efterflgende afstilkning og temperaturkontrolleret gring og sidenhen lagring p stl til midten af