Den självklara regionala kombinationen är coq au vin

med en andra jäsning på flaska och efterföljande lagring på jästfällning

där det speciella mikroklimatet med morgondimma från floden och varma eftermiddagar skapar perfekta förutsättningar för ädelröta

frisk och präglad av Silvaners typiska återhållna frukt

där två personer gör allt arbetet för hand

2022 Jean-René Germanier Fusio Pinot Noir Joseph Colin Den självklara regionala kombinationen ärJean Ren Germanier Fusio Pinot Noir 2022 r en elegant och uttrycksfull schweizisk Pinot Noir frn utvalda lgen i centrala Valais. Hr mts frisk frukt, fin struktur och en tydlig knsla av alpint ursprung i en vin stil som bde r sofistikerad och ltt att uppskatta. Vinet br samtidigt p en liten del av den historiska precision som gjort Domaine Jean Ren Germanier till ett namn att rkna med i Schweiz. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, rubinrd frg med