Efter dégorgement får vinet vila ytterligare omkring åtta månader innan det lämnar huset

Helena och utvalda parceller i Napa Valley

vilket ger både kraft och mineralisk stramhet åt vinet

där hög syra och sälta gör underverk med rätter som ofta utmanar andra viner

i den sydliga delen av Côte de Beaune

Château Montrose 1989 Tua Rita Efter dégorgement får vinet vilaChteau Montrose 1989 r en av de mest eftertraktade rgngarna frn detta legendariska 2me Grand Cru Classslott i Saint Estphe. Frstavinet grs genom kompromissls selektering i varje steg, vilket ger en djupt strukturerad, men samtidigt utskt elegant Bordeaux som bara stora Mdoc viner kan bli med ren. 1989 rknas av mnga inte minst Robert Parker som en riktmrkesrgng fr Montrose och som en av de allra strsta Bordeauxvinerna frn 1980talet. Smakprofil Frgen r