sashimi och nigiri

så resultaten tenderar att spegla producentens arbete lika mycket som vädret

men de bästa vinerna behåller ändå ett tydligt fokus och en fin balans mellan mognad och friskhet

eller till eleganta fiskrätter med krämiga såser

djup koncentration och nästan evig lagringspotential i ett format som förstärker vinets eleganta utveckling

Domaine de la Cote de l'Ange, Cotes du Rhone Rouge, 2023 Domaine Michel Mallard sashimi och nigiriDomaine de la Cote de lAnge Ctes du Rhne Rouge 2023 r en geners och smakrik Rhne vin med tydlig knsla av mrk frukt, kryddor och ren elegans. Den kommer frn en liten parcel strax utanfr Chteauneuf du Pape och br p den klassiska stil som gjort omrdet vrldsbermt. Smakprofil Vinet har en djupt mrk och inbjudande frg i glaset. Doften r fylld av bjrnbr, plommon och nykrossad svartpeppar, med ett fint kryddigt djup som ger extra energi och karaktr. I smaken