med både fräschör och koncentration i samma glas

nästan grafitliknande ton som ger elegans åt frukten

särskilt hos en producent som Domaine Duroche där målet är att bevara så mycket frukt och energi som möjligt

Servera Domaine Vaisse Syrah Grenache 2019 till långkokt lamm

Cabernet Franc och Petit Verdot som bygger ut strukturen och ger den där klassiska Bordeaux-balansen mellan kraft och finess

Bonnes Mares Grand Cru Domaine Vougeraie, 2021 Margaux med både fräschör och koncentrationDomaine Vougeraie Bonnes Mares Grand Cru Pinot Noir 2021 frn Bourgogne r elegant och djup, med biodynamisk precision och klassisk mineralitet. Om vinet Domaine Vougeraie arbetar biodynamiskt i Bourgogne och har byggt sitt rykte p att tolka varje lge s rent och tydligt som mjligt. I Bonnes Mares Grand Cru handlar det om en liten, hgt ansedd del av Cte de Nuits, dr Pinot Noir fr srskild nerv och struktur. Jordarna hr r en blandning av kalksten, lera och