fräscha pastarätter med skaldjur eller ljusa rätter med kyckling

Jäsningen pågår i 20–22 dagar

Vinet sticker ut för sin rena och precisa tolkning av Bourgogne och har på kort tid blivit en favorit bland vinälskare med smak för det eleganta och nyanserade

5–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och få tanninerna att mjukna

äldre flaskor kan kräva något kortare tid i karaff

Weinberghof Fritsch, Pinot Noir Ruppersthal, 2023 Dominio de Atauta fräscha pastarätter med skaldjur ellerWeinberghof Fritsch Pinot Noir Ruppersthal 2023 r en elegant och frfrisk tolkning av Pinot Noir frn Wagram, med massor av rdbrig charm och finstmd precision. Hr mts saftig frukt, diskret fatkaraktr och en silkeslen struktur i en vinstil som bde r ltt att tycka om och samtidigt br tydlig personlighet. Vinet r dpt efter Ruppersthal, men druvorna kommer frn Exlberg, en liten och noga vrdad parcella som ger vinet sin tydliga knsla av plats. Smakprofil I