Årgång 1991 ligger i den klassiska nordrhône-traditionen

Jäsningen sker traditionellt i lagares (ibland med modern

för att låta uttrycket av plats och årgång stå i centrum

I den bredare Bordeaux-kontexten är det just den balansen som gör platsen viktig: klassisk uppfostran

snarare än bred fruktsötma

Michel Guignier Moulin à Vent 2024 Selosse Pajon Årgång 1991 ligger i denMichel Guignier Moulin Vent 2024 r en kraftfull och terroirdriven tolkning av Beaujolais mest strukturerade cru. Gamay frn mycket gamla stockar ger en ovanligt seris och lagringsduglig rdvin som rr sig stilmssigt nrmare klassisk Bourgogne n ltt Beaujolais. Den granit och manganrika jorden ger vinet en tydlig mineralitet och en fast ryggrad som gjort Moulin Vent bermd sedan brjan av 1900 talet. Smakprofil Frgen r djup rubinrd med violetta inslag, ttare