men med en överraskande elegans i avslutet

där fokus ligger på balans och drickbarhet snarare än tung ekfatsprägling

Prova det till grillad eller ugnsbakad kyckling med örter

fina men tydliga tanninstruktur

kalk- och lerhaltiga jordar som ger kraftfulla men raffinerade Chardonnay-viner

Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2013 De Sousa men med en överraskande elegansArmand Rousseau Ruchottes Chambertin Grand Cru Clos des Ruchottes 2013 r en Bourgogne fr finsmakaren diskret, detaljerad och med en egen tydlig personlighet. Druvorna kommer uteslutande frn den lilla, muromgrdade closen Clos des Ruchottes, som endast gs av Domaine Armand Rousseau, vilket gr vinet till en kta insiderflaska bland Bourgogne knnare. Den svala och utmanande rgngen 2013 har gett ett vin med exceptionell friskhet, precision och en nstan