och i den här typen av vin handlar vinifikationen ofta om att bevara den rena aromen och det saftiga uttrycket

espresso och söt vanilj från den nya ekfaten

som bara lång lagring i Bordeaux kan ge

I den här miljön har den bredare utvecklingen i Roussillon också formats av namn som Gérard Gauby

som ger vinerna deras typiska spänst och mineraliska ryggrad

Angelus Ex Château 2024 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2009 Fortemasso och i den här typenAnglus Merlot frn Saint milion 2009 visar Bordeauxs eleganta kraft, med djup frukt, silkesmjuk struktur och lagringspotential. Om vinet Anglus Merlot frn Saint milion 2009 kommer frn ler och kalkstensjordar som r typiska fr omrdets bsta lgen i Bordeaux. Den hr kombinationen ger ofta viner med bde tt frukt och en tydlig mineralisk ryggrad, och i en rgng som 2009 blev uttrycket generst men nd formstarkt. Anglus r ocks knt fr att arbeta med noggrant