långkokta kötträtter eller pasta med mustiga tomatsåser

vinets frukt och terroiruttryck

men även till finare kaviar

charcuteri och halvlagrade ostar som Comté eller Tomme

med en fin mineralitet och lätt kryddighet som dröjer sig kvar

Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande 1986 Champagne Egly-Ouriet långkokta kötträtter eller pasta medChteau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1986 r en av de mest eftertraktade rgngarna frn denna legendariska Pauillacegendom en vinikon som ofta nmns i samma andetag som den mytomspunna 1982: an. Vinet representerar den mer kraftfulla, Cabernetdrivna sidan av Pichon Comtesse, men har med ren utvecklat en nrmast aristokratisk elegans. Fr samlare och klassisk Bordeauxlskare r 1986 ett riktmrke: en rgng som kombinerar struktur, djup och exceptionell