Druvorna skördas vanligen när frukten är fullt mogen

Jäsning och efterföljande lagring sker i stor utsträckning med syfte att bevara aromer och struktur

Med luft kommer inslag av kryddor

Därefter lagras vinet på stora slavonska ekfat i över fyra år

med en kärna av mogna plommon och mörka bär som bärs upp av tydliga

Michel Guignier Tradition 2022 Antolini Druvorna skördas vanligen när fruktenMichel Guignier Morgon Tradition 2022 r en kta terroirdriven Beaujolais som bjuder p omedelbar charm och okomplicerad drickgldje. Hr fr du en ren, livlig Gamay som gr sig allra bst ltt kyld och ung tnk sensommarkvll, goda vnner och ett glas som fylls p oftare n du tnkt. Vinet r gjort utan tillsatt svavel och speglar Guigniers kompromisslsa arbete i vingrden, dr biodynamiska principer str i centrum. Smakprofil Frgen r klar rubinrd med en ltt