något som är typiskt för Bordeaux och särskilt viktigt i en årgång som 2018

Sociando Mallet 2021 Cabernet Sauvignon från Haut-Médoc visar Bordeaux med precision

Jäsning och lagring sker vanligen med stor försiktighet för att behålla ursprungskaraktären

Doften är klassiskt Bordeaux

I munnen är Cantemerle 2017 medelfylligt snarare än mäktigt

Canon La Gaffeliere 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2019 Domaine Ponsot något som är typiskt förCanon La Gaffeliere Cabernet Franc frn Saint milion visar 2019 rs elegans, djup och kalkstensprglade energi i Bordeaux. Om vinet Canon La Gaffeliere ligger i hjrtat av Saint milion, dr kalksten och lera ger vinerna en tydlig ryggrad och en fint definierad frukt. Hr arbetar man biodynamiskt, ngot som passar de vlbelgna lgena och den lngsiktiga ambitionen att lta vingrden uttrycka platsen snarare n vinmakaren. Kombinationen av Cabernet Franc och Merlot