särskilt Riserva-tappningarna

med bas i byn Graach an der Mosel

I sammanhang där Bourgogne diskuteras nämns också ofta hans familjebakgrund och den lokala förankringen

spänstig syra och finkorniga

och egendomen arbetar biodynamiskt

Dominio de Pingus PSI 2023 Dom Caudron särskilt Riserva-tappningarnaDominio de Pingus PSI 2023 r en terroirdriven rdvin frn Ribera del Duero i norra Spanien, skapad av kultproducenten Dominio de Pingus. Hr mter du Tempranillo frn hgt belgna vingrdar med gamla vinstockar, kompletterad av en liten andel Garnacha, vilket ger djup, energi och subtil komplexitet. rgng 2023 prglas av svalare, torra vxtfrhllanden som ger en vin med imponerande aromatisk precision, friskhet och elegans en modern tolkning av Ribera del Duero