Produttori del Barbaresco arbetar traditionellt: lång jäsning och skalmaceration i ståltankar eller cement

päron eller vit persika – gärna med låg sötma så att vinet får dominera

men bygger samtidigt på Bolgheris långa druvhistoria

en mindre andel hela klasar

Vinstockarnas exakta ålder varierar

Hudson Seashell Chardonnay 2023 Alain Geoffroy Produttori del Barbaresco arbetar traditionellt:Hudson Seashell Chardonnay 2023 r en exklusiv och mycket smskaligt producerad Chardonnay frn en unik parcel i Napa Valley. Namnet syftar p den kalkrika jordmnen, som under miljontals r har bildats av fossila musselskal en srprglad vxtplats som tillsammans med det svala inflytandet frn San Pablo Bay ger vinet en ovanlig kombination av koncentration, friskhet och mineralitet. Med 100 pong frn Lisa Perrotti Brown tillhr rgngen de mest uppmrksammade