och svavelnivåerna hålls låga för att bibehålla vinets renhet och textur

särskilt om du vill ha något som klarar både fisk och fågel utan att kännas anonymt

Premier Cru‑läget Marissou

På denna mognadsnivå vinner vinet mycket på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp sina mörka fruktnoter

Vinet är mycket njutbart redan nu men har potential att utvecklas fint i 6–8 år från årgången

Domaine Robert Groffier Chambertin Clos de Béze Grand Cru 2010 Champagne Deutz och svavelnivåerna hålls låga förDomaine Robert Groffier Chambertin Clos de Bze Grand Cru 2010 r en av Bourgognes mest eftertraktade Pinot Noir, hmtad frn den historiska grand cru lget Clos de Bze i Gevrey Chambertin. rgng 2010 r klassisk, sval och mycket lagringsduglig, vilket ger vinet en imponerande kombination av koncentration, elegans och friskhet. Hr fr du en kraftfull men finlemmad tolkning av Pinot Noir som visar varfr just Clos de Bze rknas till de mest nobla vingrdarna i