där sötman och syran möter rättens fyllighet på ett klassiskt sätt

Didacus-serien är ett symboliskt testamente över Diego Planetaz vision och hantverk

precis syra och fint slipade

Skörden sker med varsam handplockning för att säkerställa kvaliteten och intakta druvor till vinifieringen

Syrligheten och de silkeslena tanninerna hjälper vinet att möta både fett och umami utan att tappa sin finess

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021 Giacomo Conterno där sötman och syran möterPian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021 r en klassisk, kraftfull Brunello frn Antinoris egen egendom strax sder om byn Montalcino. Hr mter traditionell toskansk elegans en modern knsla fr precision och balans, vilket gr vinet lika intressant fr samlaren som fr den nyfikne vinlskaren. rgng 2021 frvntas kombinera geners frukt med den struktur och lagringspotential som gjort Brunello vrldsbermt. Smakprofil I glaset visar vinet en djup rubinrd frg