Jäsningen sker enligt bordeauxsk tradition med fokus på extraktion och precision

Syrah står för ryggrad

aromatisk elegans

2023 års Grenache-baserade cuvée passar väl in i den profilen

men bäst blir det när rätten har ordentlig smakdjup och gärna en liten sälta

Larmandier-Bernier Rosé De Saignée 1er Cru Extra Brut Larmandier Bernier Pavillon Rouge Jäsningen sker enligt bordeauxsk traditionLarmandier Bernier Ros de Saigne Pinot Noir Champagne NV bjuder p krispig frukt, kalkig energi och elegant djup frn chalkrik jord. Om vinet Druvorna till den hr rosn kommer frn Champagne, nrmare bestmt Cte des Blancs, dr krita och kalk ger vinerna sin tydliga, saltaktiga ryggrad. Hr arbetar Larmandier Bernier sedan lnge med biodynamiska och ekologiska principer, vilket passar fint fr Pinot Noir som fr uttrycka bde frukt och precision. ven i ett rosvin