Domaine Geantet Pansiot låter vinet mogna 12 till 15 månader i franska ekfat

med sammetslena men tydliga tanniner och en frisk syra som balanserar den mogna frukten

Touraine är också ett område där många producenter söker just den balansen mellan charm och struktur

minimalistisk vinifiering: långsam pressning

Largillier-parcellen

Masseto Massetino 2020 Champagne Louis Roederer Domaine Geantet Pansiot låter vinetMasseto Massetino 2020 r lillasyskonet till kultvinet Masseto, men str samtidigt stadigt p helt egna ben. Hr mts kraft, vrme och finess i en rgng som lyckas frena geners koncentration med imponerande friskhet. Vinet r huvudsakligen Merlot frn den mytomspunna Masseto kullen i Bolgheri, med en mindre andel Cabernet Franc som adderar struktur och komplexitet. Smakprofil I glaset visar Massetino 2020 en tt, djup rubinrd frg med violetta skiftningar lngs