Knivarna är tillverkade av Zwillings specialformulerade rostfria stål och smidda i ett stycke med SIGMAFORGE®-teknik för optimal styrka och balans

precisa snitt i allt från kött och grönsaker till smörgåsar och enklare rätter

Kniven har ett FRIODUR®-blad

Med sina smidiga mått på 40x25 cm är den perfekt för både matberedning och servering

FC61-stål och Honbazuke slipning för extrem skärpa i varje snitt

Miyabi Raw 5000FCD Shotoh Skalkniv 13cm användarvänligt Knivarna är tillverkade av ZwillingsJapansk skalkniv i damaskusstl fr mindre arbeten i kket Miyabi Raw 5000FCD Shotoh 13 cm r en kompakt japansk skalkniv med hg precision fr detaljerade skrarbeten. Bladet i 49 lager damaskusstl med krna av FC61 stl ger en extremt vass egg och lng hllbarhet med en imponerande hrdhet p ca 61 HRC. Shotoh r idealisk fr att skra sm rvaror, frukt och grnsaker med maximal kontroll i kket. Damaskusblad i 49 lager stl och FC61 krna Bladet har en krna av FC61 stl