koncentrerade profil som gör Saint-Estèphe så lockande för den som gillar Bordeaux med ordentlig ryggrad

och certifierad ekologisk odling ligger i linje med ett mer varsamt arbetssätt i vingården

svala mineralitet och den där nästan salta energi som många förknippar med Chablis

Det här är en 2015 som inte försöker imponera med sötma eller tyngd

Det här är en 2021 som gärna får tid

Bonnes Mares Grand Cru Maison Castagnier Jerome, 2021 La Terrasse D'elise koncentrerade profil som gör Saint-EstèpheMaison Castagnier Jerome Pinot Noir 2021 frn Bonnes Mares Grand Cru i Burgundy bjuder p precision, djup och finstmd kraft. Om vinet Druvorna till Maison Castagnier Jerome Pinot Noir 2021 kommer frn Bonnes Mares Grand Cru i Bourgogne, en av de mest mytomspunna adresserna fr Pinot Noir i hela regionen. Hr ger kalksten, lera och mrgel en tydlig mineralitet och en struktur som ofta knns bde djup och stram, srskilt i en sval rgng som 2021. Bonnes Mares r