prova entrecôte med pommes sarladaises

längd och en fin

något som märks tydligt i 2021 års vin

I modern tid har egendomen blivit starkt förknippad med idéer om biodynamisk odling och en stil som söker djup

Till rött kött fungerar rostbiff

Quintus Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Potensac prova entrecôte med pommes sarladaisesQuintus 2021 Merlot frn Saint milion Grand Cru i Bordeaux visar elegans, djup och den kalkrika precision som gr omrdet s lockande. Om vinet Vinet kommer frn Quintus, dr druvorna Merlot och Cabernet Franc trivs srskilt bra i Saint milion Grand Cru. Hr prglas odlingen av kalksten och lera, tv jordar som ofta ger bde struktur och en fin, frisk ryggrad i vinet. I Bordeaux handlar mycket om att lsa platsen rtt, och just den hr kombinationen brukar ge mogna