Doften öppnar med torkade körsbär och plommon

vilket ger struktur och avrundar vinet utan att överrösta frukten

turbot eller piggvar med smörsås

där gamla stockar av främst Grenache växer i en jordmån av röd lerjord

oförskönade champagner

Château de Selle, Domaines Ott, Cotes de Provence, Rose 2025 Domaine Tollot Beaut Doften öppnar med torkade körsbärChteau de Selle frn Domaines Ott r en av Provence mest klassiska rosviner och ett tydligt exempel p varfr producenten rknas bland regionens bsta. Hr mts elegans, precision och terroirdriven karaktr i en stil som kombinerar friskhet med djup och fin struktur. Smakprofil Vinet har en ljus, elegant rosfrg med klar och ren lyster. Doften r uttrycksfull men samtidigt nyanserad, med toner av rda br, citrus, vita blommor och en diskret mineralitet som ger