särskilt hjortfilé eller rådjur med svamp och mustig sky

Languedoc är en region där jordmån och mikroklimat spelar stor roll

där köttets sälta och rostade yta möter vinets mörka frukt och fasta struktur

halstrad pilgrimsmussla eller smörstekt piggvar

tät och aromatisk helhet

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2020 Gaja särskilt hjortfilé eller rådjur medSociando Mallet 2020 Cabernet Sauvignon frn Haut Mdoc visar Bordeaux med djup, friskhet och klassisk kraft i en stil som lockar direkt. Om vinet Sociando Mallet 2020 kommer frn Haut Mdoc i Bordeaux, dr grus och lera ger bra drnering men ocks frmga att hlla kvar lite fukt nr sommaren blir varm. Det r en milj som passar Cabernet Sauvignon srskilt bra, och hr kompletteras den ofta av Merlot och lite Cabernet Franc fr att ge mer rundhet och aromatisk