återfinns i Wakayama-prefekturen och har en lång erfarenhet av att producera naturliga juicer av japanska citrussorter såsom Yuzu

Medföljer Rivjärn medium (75x120mm) och bambuborste

Den chilisås är ett måste i skafferiet och kan med fördel användas till

soja protein

smaksättare i grytor eller marinader

Paste på Shizuoka wasabi 42g matcha återfinns i Wakayama-prefekturen och harDen japanska wasabin odlas i bergssluttningar och fr sin nring frn rinnande vatten 24 timmar om dygnet. Inga bekmpningsmedel eller gdningsmedel anvnds. Detta kallas Sawa wasabi. Shizuoka prefekturen r knt fr sina fina klimat och kllvatten vilket gr det till enastende plats att odla wasabi. Hr har man rivit bde rot och en del av bladen och ftt fram en paste full av hrligt rtigt pepprighet! Utseende p frpackning kan variera. Ingredienser: Wasabi,