Vilt är också en självklar partner

därefter lagring på ekfat

rätt lagrad har den klart mer än ett decennium kvar av toppmognad

och vinet mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna fullt ut

kalkrika jordmånen ger vinet sin distinkta fräschör och mineralitet

2018 E. Guigal Côte-Rôtie La Turque Greenock Creek Vilt är också en självklar2018 E. Guigal Cte Rtie La Turque r en av de mest eftertraktade vinerna frn norra Rhne och ett tydligt exempel p Guigals arbete med ikoniska enkelvinlgen. Vinet kommer frn den legendariska La Turque, en brant och mycket exklusiv sluttning som ger en ovanligt kraftfull men samtidigt elegant tolkning av Cte Rtie. Det r en vin med bde historisk tyngd och samlarstatus, skapad av ett hus som har varit med och definierat appellationens moderna storhet.