där man vill bygga komplexitet kring en kärna av mörk frukt

Jäsning sker temperaturkontrollerat för att fånga druvornas rena fruktprofil och förfinad tanninstruktur

särskilt om rätten har en tydlig sky eller svampsås

Druvorna kommer från gamla stockar (Vieilles Vignes) på väldränerade sluttningar i Morey‑Saint‑Denis

Syrah och Mourvèdre bidrar med olika byggstenar till slutblenden

Presentkort 1000 kr Second De Pez där man vill bygga komplexitetGe ngon du bryr dig om friheten att vlja sjlv! Med ett presentkort ger du dem tillgng till en mngd mjligheter hos Bottle Hero. Vra presentkort r digitala och skickas direkt till din e post. Det tillkommer inga avgifter fr presentkortet.