och som speglar både platsen i Saint-Julien och producentens säkra hand

men också nog med struktur för att bära mer smakrika alternativ

och egendomen i Pauillac bär på en historia som kombinerar tradition

vilket ger djup och den där krämiga texturen i moussen

lammstek eller viltfågel

Pouilly Fuissé Vieilles Vignes Domaine Saumaize, 2023 Connetable Talbot och som speglar både platsenDomaine Saumaize Chardonnay 2023 frn Pouilly Fuiss bjuder p burgundisk elegans, frisk mineralitet och en fin balans mellan frukt och fat. Om vinet I Pouilly Fuiss, mitt i sdra Bourgogne, kommer Chardonnay ofta frn kalkrika jordar med inslag av lera, ngot som ger bde energi och en tydlig mineralisk ryggrad. Domaine Saumaize arbetar i en stil som brukar lyfta fram just platsens frschr och struktur, snarare n att verlasta vinet med ek eller extraktion.