Producenten förknippas med Laurence och oenologen Lionel Manson

Vinifieringen sker enligt Metodo Classico

färskost eller burrata med citron och örter

Vinet vilar sedan på sin fina jästfällning under en period

Tänk smörstekt fisk med citron och örter

Château Rocheyron 2023 Ampeleia Producenten förknippas med Laurence ochChteau Rocheyron 2023 r en elegant och klassisk Saint milion, hmtad frn hgt belgna, kalkrika sluttningar dr druvorna mognar lngsamt och bevarar en imponerande friskhet. Denna rgng r Merlotdominerad med ett tydligt inslag av Cabernet Franc som ger struktur, aromatisk komplexitet och en fin nerv. Resultatet r en fokuserad, raffinerad Bordeaux som redan nu visar stor precision, men som samtidigt har allting p plats fr lng livslngd. Smakprofil I glaset