Det här är en naturlig partner till långlagad oxkind

men man känner tydligt att detta är ett vin byggt för lagring

fint invävda med lätt rostade nötter

Smaken är lager på lager av mörka och röda bär

Här möter klassisk druvkaraktär en varsam appassimento‑metod som fördjupar frukten och rundar tanninerna för en rikare

Louis Roederer Cristal 2008 Domaine Jean Claude Ramonet Det här är en naturligLouis Roederer Cristal 2008 r en ikonisk rgngschampagne som tydligt visar varfr Cristal rknas till vrldens mest eftertraktade cuver. Endast producerad i de bsta rgngarna, r 2008 ett skolboksexempel p hur precision, terroir och lng lagring kan samspela till fullndning. I Champagne betraktas 2008 som en av de strsta rgngarna p senare tid, och denna Cristal r redan nu en modern klassiker. Med en klassisk blandning av 60 % Pinot Noir och 40 % Chardonnay