rökt eller lufttorkat kött

jäst och lagring för årgång 2023 är inte specificerade

Dekantering rekommenderas starkt – ge den gärna 1–3 timmar i karaff för att öppna upp de rökiga

De gamla stockarna ger lägre avkastning och högre aromkoncentration

så här finns goda chanser till rund utveckling snarare än hård kant

Domaine Simon Colin Chassagne-Montrachet Les Chaumes 2022 Morella rökt eller lufttorkat köttSimon Colin Chassagne Montrachet Les Chaumes 2022 r en elegant och precis Bourgogne blanc frn en av Chassagnes mest intressanta nya namn. Hr fr du en terroirdriven vit Bourgogne med tydlig ursprungsknsla, dr kraft mter finess i ett mycket lovande r. Lget Les Chaumes bjuder p en vin som bde r njutbar nu och har fin potential att utvecklas i kllaren. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, ljus gyllengul frg med diskreta grna nyanser typiskt fr ung