Vinifieringen på Domaine Ponsot brukar präglas av återhållsamhet och respekt för råvaran

Enligt uppgifterna har det lagrats i 18 månader på franska barriques

I dag är Sociando-Mallet fortsatt förankrat i en tradition där Cabernet Sauvignon spelar huvudrollen i Bordeaux-blenden

men med Moutons egen kombination av kraft

där balans mellan mognad och friskhet är viktig

Drinkable Gr Vins Vin De France, 2022 Certan De May Vinifieringen på Domaine Ponsot brukarDrinkable Gr Vins Grenache Syrah Rhne Valley 2022 bjuder p mjuk kryddighet, solmogen frukt och en charmig balans frn kalk och lera. Om vinet Grenache och Syrah frn Rhne Valley trivs ofta i jordar med kalksten och lera, dr rtterna fr jobba djupt och vinrankorna kan ge frukt med bde ryggrad och frschr. I en stil som denna r mlet sllan maximal kraft, utan snarare en ren och drickvnlig rdvinston med mogen frukt och tydlig regional knsla. 2022 prglas av