en hög andel Cabernet Sauvignon och en stil som söker både koncentration och parfym

Till festligare servering passar det fint att låta vinet möta stekt fågel med svamp

där de franska ekfaten bidrar med subtil struktur utan att dominera

fast struktur

Huset har länge varit känt för att arbeta nära sina vingårdar och för att låta terroir och årgång spela en central roll

Eric Rodez Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut Antoine Bouvet en hög andel Cabernet SauvignonEric Rodez Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut r en exklusiv champagne skapad uteslutande av Pinot Noir druvor frn de hgt ansedda Grand Cru vingrdarna i Champagne. Denna extra brut cava str ut med sin eleganta balans mellan kraft och finess och den frfr med sin distinkta personlighet och mycket torra stil. Vinet br p bde djup och karaktr frn ett omrde med stor historisk betydelse fr vrldens mousserande viner. Smakprofil I glaset fr denna