där fokus ligger på att låta platsen och årgången tala tydligt

exempelvis lammstek med örter

nästan ogenomtränglig i glaset och med en lätt blåaktig kant som avslöjar vinets ungdom

där sältan och intensiteten från osten möter vinets sötma och syra

En 300 cl-flaska gynnas särskilt av luftning: dekantera gärna vinet 1–3 timmar före servering

Bourgogne Chardonnay Domaine Morey Thomas, 2022 Dubl där fokus ligger på attDomaine Morey Thomas Chardonnay 2022 frn Bourgogne kombinerar frisk elegans och mineralitet med klassisk fransk precision frn kalkrik jord och balanserad ek. Om vinet Domaine Morey Thomas Chardonnay 2022 kommer frn Bourgogne AOC, dr kalksten och lera ofta ger Chardonnay bde spnst och en fin, mjuk mitt. I en sdan jordmn fr druvorna en tydlig mineralisk ryggrad, samtidigt som mognaden kan bygga upp rundhet utan att frlora frschr. Vinet passar bra fr den