I Bordeaux finns det också en naturlig koppling till entrecôte à la bordelaise

plommonmarmelad och mogna björnbär

även tryffelrisotto och lagrad Comté eller Parmesan är utsökta parningar

men även lagrad comté eller annan hård ost passar fint när du vill låta 2018 öppna sig ännu mer i glaset

Gården förknippas starkt med biodynamisk odling och ett arbete som låter platsen tala

Produttori del Barbaresco Rabaja Riserva 2017 Petit-Roy I Bordeaux finns det ocksåProduttori del Barbaresco Rabaj Riserva 2017 r en av de mest eftertraktade cru Barbaresco frn denna legendariska kooperativa producent. Hr fr du en Nebbiolo i klassisk, kraftfull stil dr precision, djup och struktur mter elegant frukt och komplex kryddighet. rgng 2017 r varm men vlbalanserad, och Rabaj vingrden visar tydligt varfr den rknas till Barbarescos absoluta topplgen. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en tt, klar granatrd frg med