Detta vin är ett av de mest respekterade uttrycken för Sauvignon Blanc i Pouilly-Fumé

för att runda av tanninerna och släppa fram den fina cabernetfrukten och den klassiska

komplexitet och utsökta mousse

För Pedesclaux 2019 anges 18 månader i franska barriques

där vinet får jäsa en andra gång i trycktank för att utveckla sina livliga bubblor

Ridge Monte Bello 2016 Ugo Lequio Detta vin är ett avRidge Monte Bello 2016 r en av de dr rgngarna som redan nu knns kultstmplad. Vinet frenar svvande elegans med klassisk struktur och har ftt 98 100 pong av Vins ett tydligt tecken p att det rr sig om ngot alldeles extra. Stilmssigt r det en skolboksexempel p en svalklimats Cabernet frn Kalifornien, dr precision, syra och balans gr fre ren kraft. Smakprofil Frgen r djupt rubinrd med violetta nyanser i kanten, fortfarande ungdomligt tt men med en ltt