Lite räcker – börja med ½ tsk och smaka av

smakrika sardeller (ansjovisfiléer) i olivolja från Talatta på Sicilien – ett hus som fångat och förädlat ansjovis i över ett sekel

torka stående

Zassenhaus München – saltkvarn 15 cm i vitlackerad bok

Formen är tjock

Paccheri - Pasta Panarese - 500 g 酢飲 瀬戸内 檸檬 Lite räcker – börja medPaccheri r "stor pasta med sjlvknsla". Rejla rr som r byggda fr att bra rika sser, fnga bitar och gra varje tugga till en grej. De hr grs i Val d'Orcia i Toscana p durumvete av hg kvalitet som odlas p producentens egna marker, bronsvalsas och torkas vid lg temperatur fr maximalt bett, yta och rvarusmak. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen Stort, generst format: byggt fr att fyllas och bra "tunga" sser mer smak per tugga, punkt. Durumvete