äldre flaskor dekanteras lite mer varsamt strax före servering för att separera eventuellt sediment

För den som vill gå åt det mer rustika hållet fungerar rätten lika bra med hare

Det gör att Domaine Vaisse känns relevant för den som vill förstå vad Languedoc kan vara när den är som mest precis

Vinet uppvisar en strålande gyllene färg med livliga

men visar sin fulla potential efter 7–10 år och kan med lätthet lagras 15–20 år i en bra källare

Tenuta di Fessina Etna Rosato Erse 2025 Château Cheval Blanc äldre flaskor dekanteras lite merTenuta di Fessina Etna Rosato Erse r en stilren, ekologisk ros frn Etna DOC som fngar vulkanjordens energi i varje glas. Med Nerello Cappuccio och Nerello Mascalese i blendet fr vinet bde finess, friskhet och en tydlig regional karaktr som gr det extra intressant fr den som sker ngot utver det vanliga. Smakprofil Vinet har en elegant, ljus rosaton som signalerar friskhet och precision. Doften bjuder p svarta krsbr, granatpple och en diskret ton av