lammstek med rosmarin eller anka med rostade rotfrukter

Moët & Chandon arbetar generellt med stor noggrannhet i sina basviner och med en stil som ska vara konsekvent igenkännbar även i årgångsviner

Här finns en tydlig stilistisk linje

Gauby arbetar i Côtes Catalanes

kryddighet och terrassernas kalkrika friskhet i elegant balans

Angelus Réserve Château 2025 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2005 Reserve De La Comtesse lammstek med rosmarin eller ankaChteau Anglus Merlot frn Bordeaux 2005 visar Saint milions elegans, med djup frukt, kalksten och klassisk struktur i varje klunk. Om vinet Chteau Anglus kommer frn ngra av de mest eftertraktade lgena i Saint milion, dr Merlot och Cabernet Franc trivs i jordar av lera och kalksten. Den kombinationen ger ofta viner med bde geners frukt och en tydlig mineralitet, och i en rgng som 2005 blir strukturen srskilt imponerande. Producenten arbetar i en