För en mer klassisk regional matchning passar det fint med pocherad fisk i beurre blanc

med den där garrigue-känslan som gör att man direkt vill ta en ny klunk

eftersom det förenar kraft

strama linjen som gör vinet seriöst

men med en silkeslen textur som gör att vinet känns mer exakt än tungt

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2022 Domaine Girardin Justin För en mer klassisk regionalSociando Mallet 2022 Cabernet Sauvignon frn Haut Mdoc levererar klassisk Bordeaux med djup, struktur och frisk elegans frn grusjordarna. Om vinet Sociando Mallet 2022 kommer frn Haut Mdoc, dr Cabernet Sauvignon trivs srskilt bra p grus och lera som ger druvorna bde energi och ryggrad. Hr handlar det ofta om att lta vinstockarna arbeta i ett svalt atlantiskt klimat, s att mognad och friskhet kan mtas i samma vin. Grdens stil brukar beskrivas som seris