NL-GAQ10 är deras senaste modell för EU-marknaden – köpt direkt från Zojirushi Japan som officiellt godkänt Matgeek som återförsäljare i Sverige

häll på lite dashi och rör om så den löser sig

Bryggmetod: 200 g ris per liter

intensiv och inget i närheten av de blekgröna

Hög koji-andel: mer ris-koji än sojaböna ger mer sötma och mildare sälta

Akafuji Akitakomachi – Japanskt ris av premiumkvalitet topping ramen udon NL-GAQ10 är deras senaste modellDet hr r den sortens ris som gr att du slutar frst varfr du ens hade annat ris hemma. Akitakomachi frn Akita prefekturen i norra Japan ett av landets mest vlknda premiumsorter, mrkt med Akafuji (rda Fuji) stmpeln som garanterar att riset odlats, skrdats och polerats i Japan. Lite som risets "Frn Sverige" fast i Japan och med mycket bttre sushi. Mildare och lite fastare n Koshihikari, med en rund stma och lagom klibbighet som gr det perfekt att forma.