och i händerna på en seriös producent blir resultatet ofta slankt

vilket låter druvans och terroirets karaktär stå i centrum

vilket ger en oerhört klar och fokuserad stil

svamprätter och mildare ost

bipollen och ett subtilt inslag av nötter och kritig mineralitet

Chapuis Frères Coteaux Bourguignons Rouge 2023 Contratto (La Spinetta) och i händerna på enChapuis Frres Coteaux Bourguignons Rouge 2023 r en nyhet frn Bourgogne som visar hur charmig och lttillgnglig Gamay kan vara i rtt hnder. Hr fr du en fruktig och levande rdvin stil med tydlig regional karaktr ett vin som passar lika bra till vardags som nr du vill ppna ngot lite mer uttrycksfullt. Smakprofil Vinet brukar ha en klar, rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften gr ofta t rda br som krsbr, hallon och rda vinbr, ibland med en ltt blommig ton