där den stora flaskan ger en extra långsam och harmonisk utveckling

Vinet har lagrats 18 månader på franska ekbarriquer

Höjdskillnader och stora dygnsvariationer ger druvorna aromatisk intensitet

lamm och vilt: tänk entrecôte eller tournedos med rödvinssky

viol och en subtil ton av tryffel

Walter Scott X Novo Vineyard, Eola-Amity Hills Chardonnay 2019 Damna Lunae där den stora flaskan gerWalter Scott X Novo Vineyard Chardonnay 2019 r en blndande och karaktrsfull vitvin frn Eola Amity Hills i Oregon ett omrde som ofta nmns i samma andetag som de stora Bourgogne namnen nr det gller Chardonnay. Druvorna kommer frn den hgt ansedda X Novo vingrden, som gs av Craig Williams, tidigare vinmakare hos ikoniska Joseph Phelps. Resultatet r en kompromissls, mineraldriven Chardonnay med fokus p finess, energi och tydligt ursprung. Vinet utmrker sig