Vinifikationen följer den klassiska Bordeaux-modellen med flera druvsorter i blend

ceder och subtila kryddor

stenig mineralitet som påminner om tuffeau-jorden i Saumur

Det är ett vin som redan nu visar sin kvalitet

tillsammans med den tydliga rådgivande närvaron av oenologen Émile Peynaud i slottets moderna historia

Chavost Champagne Blanc D'Assemblage Brut Nature La Mondotte Vinifikationen följer den klassiska Bordeaux-modellenChavost Champagne Blanc D'Assemblage Brut Nature r ett elegant och kompromisslst mousserande vin frn hjrtat av Champagne. Denna champagne framhver husets filosofi om transparens och naturlighet, d vinet produceras helt utan tillsatt socker. Kombinationen av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir ger en unik komplexitet och balans, vilket gr detta till ett frstklassigt val fr den medvetne njutaren. Chavost r knt fr att vrna om sitt arv och samtidigt