men samtidigt rund i mitten

Vinifieringen sker med respekt för frukten: jäsning i små tankar med varsam extraktion och därefter lagring huvudsakligen i franska ekfat

Il Cucchetto 2021 kommer från högre belägna vingårdar i Maremma

rådjur) eller långkokta ragu­er på nöt eller vildsvin

tryffel och rostade grönsaker

Domaine Sylvain Morey, Chassagne-Montrachet 1. Cru Caillerets Blanc, 2023 Famille Kreydenweiss men samtidigt rund i mittenDomaine Sylvain Morey Chassagne Montrachet 1. Cru Caillerets Blanc 2023 r en uttrycksfull och elegant Chardonnay frn en av Bourgognes mest eftertraktade premier cru lgen. Vinet kombinerar precision, mineralitet och djup med den klassiska Chassagne karaktren som gjort omrdet historiskt bermt fr ngra av vrldens mest nyanserade vita viner. Smakprofil Vinet har en klar, ljusgul frg med fin lyster. Doften bjuder p citrus, vita blommor, gul stenfrukt och en