Som icke-årgångschampagne (NV) är den gjord för att njutas ung för att uppleva sin vitalitet och blommiga friskhet

liksom vilt som hjort eller rådjur när såsen har lite mörk frukt eller svamp i sig

eftersom Bordeauxs egen sås av vin

men fortfarande ges tid i karaff för att visa hela sin komplexitet

och vinifikationen syftar till att bevara fruktens renhet samtidigt som man bygger upp ett vin med tydlig terroirprägel och lagringsduglighet

San Michele Appiano Fallwind Pinot Nero Riserva 2023 Filipa Pato & William Wouters Som icke-årgångschampagne (NV) är denSan Michele Appiano Fallwind Pinot Nero Riserva r en elegant och uttrycksfull Pinot Noir frn Alto Adige DOC, skapad fr dig som uppskattar balans, finess och bergsdruvans rena fruktprofil. Med sin kombination av frschr, komplexitet och djup speglar den bde det alpina ursprunget och den lnga traditionen hos San Michele Appiano. Smakprofil Vinet har en klar rubinrd frg med en livfull lyster som antyder friskhet och precision. Doften bjuder p krsbr, rda