Den fungerar också utmärkt till finare charkuterier

och där terroiren känns snarare som en ram än som en kuliss

formad av hans många år hos Sine Qua Non

Kellerei Bozen Rosis Moscato Rosa är utmärkt som aperitif

ett område som är känt för sin mineralrika jord och sitt unika mikroklimat

Maranges Rouge Domaine Matrot, 2023 Tenuta Il Bosco Den fungerar också utmärkt tillDomaine Matrot Pinot Noir 2023 frn Maranges i Burgundy bjuder p frisk rdbrighet, fin mineralitet och elegant struktur i klassisk stil. Om vinet Domaine Matrot arbetar i en Bourgogne tradition dr lget fr tala, och i Maranges mrks det tydligt i Pinot Noir 2023. Jordarna av kalksten och lera ger en naturlig spnning i vinet, samtidigt som den rda frukten fr en mjuk, jordnra ton. Fr en appellation som Maranges, lngst sderut i Cte de Beaune, r det ofta