småskalig stil

mogna tanniner som omsluter frukten utan att dominera

ibland används en mindre andel ek för att runda av strukturen utan att dominera vinets naturliga uttryck

Vinifieringen är mycket traditionell: lång jäsning i betong eller gamla kärl

I glaset visar vinet en klar rubinröd färg med lätt transparent lyster

Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Bio 2014 white Antolini småskalig stilLarmandier Bernier Vieille Vigne du Levant r en av de mest eftertraktade blanc de blancs chamagnerna frn Cramant, skapad p gamla Chardonnay stockar i en av byns mest soliga Grand Cru lgen. Hr mts biodynamisk odling, lg intervention och en tydlig knsla fr platsen i en champagne som kombinerar precision, djup och stor aromatisk rikedom. Smakprofil Vinet har en blek gyllene frg med fin, livlig mousse och ett elegant skimmer i glaset. Doften r geners och